В Украине ожидается резкий рост цен на основные продукты питания. Чем нужно запастись на длительный период?

Уже с началом осени в Украине прогнозируют очередной виток цен на продовольствие. Существенно вырастут цены на продукты пяти категорий.

Что именно наиболее подорожает и по каким причинам, рассказал кандидат экономических наук Александр Хмелевский.

По словам эксперта, грядущее осеннее подорожание продуктов будет обусловлено как общемировыми тенденциям, связанными со сменой сезонов, так и внутренними украинскими особенностями ценообразования.

«Осенью нас ждет очередной рост цен, который является общемировой тенденцией, обусловленной как дефицитом ряда продуктов питания, так и эмиссией доллара и других мировых валют, что приводит к росту инфляции», — говорит Хмелевский.

По мнению экономиста, наиболее существенно могут вырасти в цене такие категории продуктов:

• подсолнечное масло;
• продукты из зерна;
• яйца;
• молоко;
• говядина.

По сути именно этот перечень в различных вариациях составляет основу рациона большинства украинцев. А это значит, что подорожает вся еда.

Об этом говорит и сам экономист. Удорожание зерна приводит к повышению цен на яйца, мясо и молоко. При этом стоимость молочных продуктов будет расти еще и из-за дефицита сырья, роста стоимости энергоносителей, а также из-за роста объема фальсифицированной молочной продукции на рынке. Молочный фальсификат занимает первое место на рынке среди поддельных продуктов. Поэтому натуральные продукты из молока неуклонно растут в цене и будут дорожать и далее.