Обычно дети такое не едят, но в данном рецепте есть волшебство: даже дети захотят поробовать брокколи

Не так просто заставить домашних есть зеленую массу, в которую брокколи превращается после долгой варки. Чтобы сохранить в капусте все полезные вещества, готовить ее нужно другим способом.

Чтобы приготовить эту вкусняту нужно всего 7 минут

1. Потушите овощ на пару, и он сохранит приятную хрусткость и яркий зеленый цвет.
2. Добавьте к нему немного сметаны или сыра, и тогда закуску с удовольствием съедят даже дети.
3. Если у вас есть пароварка, готовьте брокколи по инструкции.
4. Если же нет, возьмите металлический дуршлаг и установите его над кастрюлей с кипящей водой. Жидкость не должна проникать в отверстия.
5. Разделите капусту на соцветия, выложите их в сито и накройте крышкой.
6. Через семь минут снимите с огня и поместите брокколи в ледяную воду.
7. Еще спустя три минуты блюдо будет готово к подаче.