Так вкусно пальчики оближешь, а дети будут вылизывать тарелки: Брюссельская капуста под соусом бешамель
![Так вкусно пальчики оближешь, а дети будут вылизывать тарелки: Брюссельская капуста под соусом бешамель](https://cxid.info/upload/670x/1724928393.jpg)
Рецепт приготовления брюссельской капусты под соусом бешамель. Капусту можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясным блюдам. Это блюдо понравится всей семье — гарантируем!
Ингредиенты:
- Капуста брюссельская — 800 грамм, можно 1 кг.
- Масло сливочное — 2 ст. ложки
- Мука — 2 ст. ложки
- Соль, перец — по вкусу
- Молоко — 500 миллилитров
- Сыр чеддер — 120 грамм
Приготовление:
1. Капусту размораживать не надо
2. В кастрюлю наливаем воду и ставим на плиту
3. Доводим воду до кипения и выкладываем в кастрюлю капусту, добавляем немного соли
4. Варим капусту до готовности 10 минут
5. Откидываем капусту на дуршлаг, чтобы стекла вода
6. Ставим сотейник на плиту, выкладываем в него масло
7. Разогреваем масло, добавляем муку, хорошо размешиваем и обжариваем муку 2-3 минуты
8. Тонкой струйкой вливаем холодное молоко в сотейник и постоянно размешиваем венчиком, чтобы не было комком
9. Добавляем в соус соль, перец и щепотку тертого мускатного ореха
10. Доводим соус до кипения и выключаем плиту
11. На крупной терке натираем сыр
12. Включаем плиту и устанавливаем температуру 170 градусов
13. В форму выкладываем капусту, заливаем ее соусом и помещаем в разогретую духовку.
14. Готовим до закипания соуса
15. Посыпаем капусту натертым сыром и готовим до его расплавления
16. Брюссельская капуста под соусом готова
Приятного аппетита!
Культура - 29 августа 2024![](https://cxid.info/images/eye.png)
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
![Классический рецепт квашеной тушеной капусты из бабушкиной тетради времён СССР](https://cxid.info/upload/300x/1724077464.jpg)
Классический рецепт квашеной тушеной капусты из бабушкиной тетради времён СССР
Это лакомство обожают взрослые и дети, съедается все до последней крошки. Гости регулярно просят рецепт..
![Как вкусно приготовить цветную капусту для праздничного застолья: гости съедят все до последней крохи](https://cxid.info/upload/300x/1720086640.jpg)
Как вкусно приготовить цветную капусту для праздничного застолья: гости съедят все до последней крохи
Готовится в течении часа, гарантия 100 процентов, у вас попросят рецепт.
![В сезон готовлю цветную капусту только в духовке, вся семья обожает: овощ тает во рту, блюдо объедение](https://cxid.info/upload/300x/1720007016.jpg)
В сезон готовлю цветную капусту только в духовке, вся семья обожает: овощ тает во рту, блюдо объедение
Цветная капуста в духовке — это лучший рецепт!.
![Очень вкусный салат за 2 минуты. Всего 4 ингредиента в составе, получается много, на всю семью](https://cxid.info/upload/300x/1716024859.jpg)
Очень вкусный салат за 2 минуты. Всего 4 ингредиента в составе, получается много, на всю семью
Готовим салат за считанные минуты, ничего ни варить, ни жарить не нужно..
![Бабушка научила: при квашении всегда кладу столовую ложку этого продукта — капуста всегда сочная и хрустит](https://cxid.info/upload/300x/1715353081.jpg)
Бабушка научила: при квашении всегда кладу столовую ложку этого продукта — капуста всегда сочная и хрустит
Секретный ингредиент: Как сделать капусту хрустящей и сочной.
![Маринованная цветная капуста за один день](https://cxid.info/upload/300x/1704805685.jpg)
Маринованная цветная капуста за один день
Закуска, которая будет уместна на любом столе..