Новости Украины
Новости Украины Новости в Мире Политика Экономика Культура Спорт

Осень на пороге: рецепт необычной солянки с тыквой. Рецепт которым удивите всех этой осенью

Осень на пороге рецепт необычной солянки с тыквой Рецепт которым удивите всех этой осенью

Осень — это время урожая, когда природа дарит нам множество вкусных и полезных продуктов. Среди всех подарков осени особенное место занимает тыква — яркая, сочная и невероятно полезная. Предлагаем вам попробовать уникальный рецепт солянки с добавлением этого замечательного ингредиента. Этот первый курс идеально подойдет для уютного осеннего ужина.

Ингредиенты (примерно на 6 порций)

  • Говядина — 300 г
  • Аджика — 5 ст. л.
  • Колбаса варено-копченая — 100 г
  • Грудинка варено-копченая — 100 г
  • Сосиска — 1 шт.
  • Маринованные огурцы — 3 шт.
  • Тыква — 100 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Томатная паста — 3 ст. л.
  • Маслины без косточек — 100 г
  • Чечивица — 100 г (при желании, будет гуще)
  • Помидор — 1 шт.
  • Растительное масло для жарки — 2 ст. л.
  • Соевый соус — 2 ст. л.
  • Вода — 2 л
  • Соль, перец — по вкусу
  • Каперсы — 1 ст. л.

Рецепт приготовления

  1. Маринад для говядины:
    Говядину замаринуйте в аджике минимум на 2 часа, а лучше на ночь.

  2. Подготовка мяса:
    Достаньте говядину и нарежьте на тонкие полоски, как на бефстроганов.

  3. Обжарка лука:
    Лук нарежьте полукольцами. В толстостенную кастрюлю влейте масло, разогрейте и обжарьте лук до золотистого цвета.

  4. Добавление тыквы и томата:
    Тыкву нарежьте мелкими брусочками и добавьте к луку. Обжаривайте до прозрачности лука, затем добавьте томатную пасту, перемешайте и обжаривайте еще 5 минут.

  5. Подготовка копченостей:
    Грудинку нарежьте брусочками и добавьте в кастрюлю.

  6. Добавление огурцов:
    Маринованные огурцы нарежьте полукружочками, добавьте в кастрюлю и обжаривайте на сильном огне 2-3 минуты, затем убавьте огонь и тушите 5 минут.

  7. Обжарка говядины:
    На другой сковороде обжарьте замаринованную говядину на большом огне 3-4 минуты, постоянно помешивая. Снимите с огня.

  8. Подготовка колбасы:
    Варено-копченую колбасу нарежьте полосками.

  9. Сборка блюда:
    В кастрюлю добавьте маслины, нарезанную колбасу и сосиску, а также обжаренное мясо.

  10. Добавление помидоров:
    Помидор нарежьте тонкими колечками и добавьте в кастрюлю. Влейте соевый соус и обжаривайте 2-3 минуты.

  11. Добавление воды:
    Влейте 2 литра кипятка, дайте супу покипеть пару минут, добавьте соль и специи по вкусу. В конце добавьте каперсы.

  12. Подача:
    Уберите кастрюлю с огня и дайте супу настояться, чтобы все вкусы объединились. Ваш сытный и ароматный суп готов! Приятного аппетита!

Культура - 04 сентября 2024

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях

«Горячий обед-минутка»: невероятно быстро готовится — всего за 13 минут

«Горячий обед-минутка»: невероятно быстро готовится — всего за 13 минут

Как приготовить Горячий обед-минутка с кабачками и куриным филе, подробный рецепт в этом материале.

Быстрый бутерброд на завтрак: приготовите пока чайник закипает

Быстрый бутерброд на завтрак: приготовите пока чайник закипает

Рецепт бутерброда на скорую руку, отличный мгновенный перекус на завтрак..

Попробовала этот салат в Чехии: волшебный рецепт — так сытно и легко. Прямо палочка-выручалочка

Попробовала этот салат в Чехии: волшебный рецепт — так сытно и легко. Прямо палочка-выручалочка

Проще и сытнее решение для легкого обеда или перекуса не существует.

Яблочный рулет обрадует в сентябре всю семью и гостей: тесто из трех ингредиентов — на все про все 30 минут

Яблочный рулет обрадует в сентябре всю семью и гостей: тесто из трех ингредиентов — на все про все 30 минут

Вкуснее и быстрее чем шарлотка: все поразятся вашей изобретательности.

Мгновенный маринад: готово уже через 10 минут — сразу к столу

Мгновенный маринад: готово уже через 10 минут — сразу к столу

Нет желания и сил терпеть чтобы дождаться открытия консервации. Вот рецепт.