Вкуснее рецепта еще не придумали: так капусту осенью вы еще не тушили. Супер рецепт капустки с мясом на ужин

Марк Маркони 12 сентября 2024 Культура

Тушеная капуста с мясом — это вкусное и питательное блюдо. Оно порадует вас и ваших близких на обед и ужин. Вот вам простейший рецепт приготовления ароматной тушеной капусты со свининой.

Ингредиентов много, но ничего необычного

Для приготовления блюда вам понадобятся ингредиенты:

свиная шея — 500 г;
капуста — 700 г;
морковь — 150 г;
лук репчатый — 150 г;
томатная паста — 2 ст. л.;
чеснок — 2 зубчика;
масло растительное — 2 ст. л.;
вода — 250 мл;
сахар — 1 ч. л.;
паприка сладкая — 1 ст. л.;
перец черный молотый — 1\2 ч. л.;
соль — 1 ч. л.

Готовим вместе. Лайфхак: на порезать зазываем мужа или кого-то из домашних

Первым делом нарежьте свиную шею небольшими кусочками. Морковь и капусту нарежьте соломкой, лук — полукольцами. Чеснок измельчите.
Нагрейте сковороду на огне. Добавьте 1 столовую ложку растительного масла. Выложите мясо. Жарьте на сильном огне со всех сторон до золотистой корочки 10 минут. После переложите в миску.
В сковороду отправьте лук. Обжаривайте 3-4 минуты на слабом огне. Затем добавьте морковь. Жарьте 2 минуты. После этого снова выложите в сковороду обжаренную свинину. Влейте воду. Также добавьте соль, сахар, перец, паприку, чеснок, томатную пасту. Перемешайте. Закройте крышкой и тушите 10 минут.
После этого добавьте нашинкованную капусту. Снова перемешайте и тушите под крышкой 10-20 минут.

Подавайте блюдо горячим. Можно украсить его зеленью. Я, как правило, не успеваю — тарелки из рук вырывают!