Что будет с яйцами в Германии?

В Америке, из-за птичьего гриппа, рекордно вырос спрос и цена на куриные яйца. В США двенадцать яиц теперь стоят до 10 долларов. В прошлом году цена составляла 2,35 доллара США. Одной из причин этого является разгул птичьего гриппа, который привел к гибели более 24 млн кур-несушек.

Также, наблюдается «моды на яйца». В других странах также существует «постоянно высокий потребительский спрос» на яйца. Производимых объемов недостаточно для удовлетворения этого спроса. Это объясняется тем, что яйца сейчас в моде как продукт питания, объясняет Redaktionsnetzwerk Deutschland (RND).

«Яйца — самый дешевый способ получения животных белков», — сказала RND Маргит Бек из Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI). «Кроме того, это недорогая, полезная и здоровая пища».

Прогноз по росту цен на яйца в Германии.

Дефицит яиц добрался и до Германии. По данным Федерального статистического управления, с 2020 года цены выросли на 40,2%. Причем рост наблюдается и по сравнению с декабрем.

Поэтому вполне возможно, что цены на яйца в Германии продолжат расти из-за высокого спроса на спотовом рынке. Однако угрозы ценового шока, как в США, нет — даже на Пасху, пояснил RND Бек. Даже высокий потребительский спрос не приведет к резкому повышению цен в розничном секторе.

Она добавляет: «Опыт показывает, что до Пасхи потребительские цены почти не будут колебаться, поскольку розничные торговцы продуктами питания также делают запасы по стабильным ценам».

Ранее https://cxid.info/ сообщал, как украинцам в Германии разобраться в кодах на овощах и фруктах в магазинах.