Эти котлетки — самые простые и безумно аппетитные. Но главное никакого мяса, можно постящимся

Есть множество рецептов постных котлет, более-менее похожих на мясные. Хозяйки используют в качестве основного ингредиента капусту, гречку, овёс, грибы... Но самые простые и при этом весьма вкусные котлеты — из чечевицы. Эта бобовая культура — просто кладезь пользы и вкуса.
Подойдут как постящимся, так и тем, кто хочет разнообразия
- Перед приготовлением котлет накануне красную чечевицу (она и красивее, и вкуснее) надо промыть и залить водой для размягчения на всю ночь.
- На 6-8 котлет хватит 250 грамм чечевицы.
- Утром воду просто сливают, а бобы разминают блендером или толкушкой.
- Отдельно измельчают и обжаривают репчатый лук (2 небольшие головки) и морковь (1 средняя), а одну сырую картофелину и 2 зубчика чеснока просто натирают на мелкой тёрке и слегка отжимают сок. Картофель выполняет роль источника крахмала, который будет скреплять массу.
- Соединяют пюре из чечевицы, обжарку, картофель и чеснок. Соли нужно около половины чайной ложки, также вкусно будет с хмели-сунели и небольшим количеством паприки и чёрного перца. Можно добавить рубленую зелень по вкусу.
- Формируют небольшие котлетки и обжаривают с двух сторон по 5 минут на растительном масле.
- Горячую сковороду накрывают крышкой — чтобы котлетки приготовились равномерно.
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Читайте Cxid.info в Google News Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе событий и полезных новостей!
Тефтели в томатном соусе из двух ингредиентов: домашние и не поймут, что в них нет мяса
Угощение получится постным, но очень вкусным

Вкуснейший десерт всего за 15 минут. Многим запрещают есть сладкое, но это можно всем
Его можно есть, и постящимся, и тем, кто худеет.

Постный оливье. Без колбасы. Но это не просто возможно, это ещё и очень вкусно.
Приготовить постный оливье: вместо колбасы будет другой ингредиент. Но хуже от этого не станет

Раскрыт рецепт самой вкусной постной каши — готовится легко и просто
В большинстве случаев данную крупу едят в сладком варианте, но с овощами блюдо будет не менее вкусным

Рецепт необычного постного свекольного салата: заходит на «ура» даже тем, кто не постится
Очень элегантный и необычный салат для постящихся и не только

Такими чебуреками можно пообедать и в пост: хитрый рецепт
Блюдо получается невероятно вкусным. Приготовить их можно без «танцев с бубном»