Новости Украины
Новости Украины Новости в Мире Политика Экономика Культура Спорт Микс

Эти котлетки — самые простые и безумно аппетитные. Но главное никакого мяса, можно постящимся

Эти котлетки самые простые и безумно аппетитные Но главное никакого мяса можно постящимся

Есть множество рецептов постных котлет, более-менее похожих на мясные. Хозяйки используют в качестве основного ингредиента капусту, гречку, овёс, грибы... Но самые простые и при этом весьма вкусные котлеты — из чечевицы. Эта бобовая культура — просто кладезь пользы и вкуса.

Подойдут как постящимся, так и тем, кто хочет разнообразия

  • Перед приготовлением котлет накануне красную чечевицу (она и красивее, и вкуснее) надо промыть и залить водой для размягчения на всю ночь.
  • На 6-8 котлет хватит 250 грамм чечевицы.
  • Утром воду просто сливают, а бобы разминают блендером или толкушкой.
  • Отдельно измельчают и обжаривают репчатый лук (2 небольшие головки) и морковь (1 средняя), а одну сырую картофелину и 2 зубчика чеснока просто натирают на мелкой тёрке и слегка отжимают сок. Картофель выполняет роль источника крахмала, который будет скреплять массу.
  • Соединяют пюре из чечевицы, обжарку, картофель и чеснок. Соли нужно около половины чайной ложки, также вкусно будет с хмели-сунели и небольшим количеством паприки и чёрного перца. Можно добавить рубленую зелень по вкусу.
  • Формируют небольшие котлетки и обжаривают с двух сторон по 5 минут на растительном масле.
  • Горячую сковороду накрывают крышкой — чтобы котлетки приготовились равномерно.

Культура - 15 марта 2025

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях

Читайте Cxid.info в Google News
Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе событий и полезных новостей!
Постный оливье. Без колбасы. Но это не просто возможно, это ещё и очень вкусно.

Постный оливье. Без колбасы. Но это не просто возможно, это ещё и очень вкусно.

Приготовить постный оливье: вместо колбасы будет другой ингредиент. Но хуже от этого не станет

Раскрыт рецепт самой вкусной постной каши — готовится легко и просто

Раскрыт рецепт самой вкусной постной каши — готовится легко и просто

В большинстве случаев данную крупу едят в сладком варианте, но с овощами блюдо будет не менее вкусным

Рецепт необычного постного свекольного салата: заходит на «ура» даже тем, кто не постится

Рецепт необычного постного свекольного салата: заходит на «ура» даже тем, кто не постится

Очень элегантный и необычный салат для постящихся и не только

Такими чебуреками можно пообедать и в пост: хитрый рецепт

Такими чебуреками можно пообедать и в пост: хитрый рецепт

Блюдо получается невероятно вкусным. Приготовить их можно без «танцев с бубном»