Блюдо — шедевр для Пасхального стола и по любому поводу

Нежное, сочное и с легкой пикантностью мясо, запеченное в луково-соевом маринаде, стало настоящим гастрономическим открытием для тех, кто ценит домашнюю кухню со вкусом ресторана.

Мясо в секретном маринаде

Этот кулинарный хит уже везде — мясо, запеченное в духовке с ароматным маринадом на основе лукового сока и соевого соуса, покоряет из первого кусочка. Идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Благодаря луку, соевому соусу, чесноку и розмарину, блюдо приобретает насыщенный вкус, а свинина становится мягкой и сочной даже без долгого маринования.

Ингредиенты

• 1 кг свинины (лучше — охлажденной)
• 700 г лука
• 8-10 зубчиков чеснока
• 100 мл соевого соуса
• специи: соль, перец, розмарин.

Главный секрет — луковый сок, который готовится с помощью блендера и сита.

Приготовление

1. Мясо нарезают кусочками.
2. Маринуют в луково-соевой смеси вместе с чесноком и розмарином.
3. Запекают при 200 С около 70-90 минут.

На любой вкус и кошелек

Результат — невероятный аромат и тающее во рту мясо.

Так можно готовить не только свинину, но и говядину или курицу. Идея универсальна — подходит для каждой кухни. Приятного аппетита!