Ученые назвали самый полезный фрукт — не яблоки, не бананы и в два раза полезнее зелени

Сколько поколений росло на пословице «Съешь яблоко в день, и доктор будет не нужен»? Кажется, эта мудрость, передававшаяся из уст в уста, нуждается в небольшом обновлении

Учёные из Университета Уильяма Патерсона провели масштабное исследование, сравнив 41 фрукт и овощ по содержанию витаминов, клетчатки и других полезных веществ. Результаты исследования заставили пересмотреть наши представления о самом полезном фрукте.

Оказалось, что традиционное яблоко, десятилетиями занимающее почетное место в списке суперфудов, далеко не лидер рейтинга. Более того, оно уступило даже тыкве и моркови! Фрукты в целом показали себя довольно скромно, расположившись в нижней части списка — только на 28 месте и ниже.

Но есть один неожиданный победитель — лимон. Этот кислый цитрус, заставляющий нас морщиться от его вкуса, занял лидирующие позиции, обогнав всех своих сладких собратьев. Секрет его успеха — невероятная концентрация полезных веществ. Лимон богат витамином С, флавоноидами и антиоксидантами, благодаря чему оказывает мощное воздействие на иммунитет. Ученые подчеркивают, что его кислинка — это не недостаток, а преимущество, являющееся ключом к его уникальным свойствам.

Есть лимон в чистом виде — удовольствие на любителя. Но ученые предлагают массу способов включить этот «золотой» фрукт в свой рацион, избегая неприятных ощущений. Добавляйте лимонный сок в салаты, супы, воду — это не просто модный бьюти-ритуал из социальных сетей, а научно обоснованный подход к укреплению здоровья. Заморозьте сок в кубиках льда для удобства использования — отличное дополнение к чаю или летнему коктейлю. Лимонная долька в чае, сбрызгивание рыбы лимонным соком — вариантов применения множество.