Назван наиболее вредный для здоровья хлеб: а мы едим его постоянно, еще и детей кормим

Белый хлеб, привычный продукт на наших столах, может таить в себе скрытые опасности для здоровья. Эксперты в области питания всё чаще призывают к осознанному выбору хлебобулочных изделий, указывая на недостатки рафинированного белого хлеба. Диетолог Марина Михайлюк подчеркивает, что такой хлеб, изготовленный из муки высшего сорта, практически лишен полезных веществ и является источником «пустых» калорий.

Опасность вкусной корочки

Основная проблема белого хлеба — его способность вызывать резкие скачки уровня сахара в крови. Этот эффект особенно опасен для людей, страдающих диабетом или имеющих избыточный вес. К сожалению, ситуация зачастую усугубляется добавлением в магазинный хлеб вредных ингредиентов и дешевых заменителей муки. В конечном итоге, регулярное употребление белого хлеба может приводить к набору лишних килограммов и возникновению проблем с пищеварением, таких как вздутие и запоры.

Ещё один фактор риска — глютен, содержащийся в пшеничной муке. Для людей с целиакией, генетическим заболеванием, при котором организм не переносит этот белок, белый хлеб представляет серьезную угрозу. Даже у тех, кто не страдает целиакией, употребление большого количества белого хлеба может вызвать дискомфорт в кишечнике и другие неприятные симптомы. Длительное злоупотребление белым хлебом может даже способствовать развитию хронических заболеваний.