07 апреля 2024 / Красота и здоровье
Миф: Возможно, это одно из любимых сочетаний из детства. При этом гречка с молоком не приносит организму никакой пользы: кальций в молоке и железо в гречке не усваиваются друг с другом.
На самом деле нет никаких данных подтверждающих, что кальций и железо вместе полностью не усвоятся. В рамках полноценного рациона, в котором есть разнообразные источники этих микроэлементов, сочетание молока и гречи никакого вреда не принесет.
Миф: Они сами по себе: дело в быстрой усвояемости на фоне других продуктов. В организме образуется «пробка», а это приводит к вздутию живота и тяжести.
Ощущение вздутия живота и тяжести являются индивидуальными ощущениями. Если при различных сочетаниях продуктов вы испытываете дискомфорт, то просто постарайтесь их избегать. Но нет никаких объективных причин отказываться, например от йогурта со свежими фруктами.
Миф: Эти овощи усваиваются по-разному: в результате один компонент желудок переварит, в то время как второй начнет «бродить». Иными словами салат из огурцов и помидоров может привести к расстройству желудка.
В действительности наша пищеварительная система устроена так, чтоб переваривать все продукты в любых сочетаниях. Нашему организму не приходится выбирать что переваривать в первую очередь, а что во вторую. Поэтому нет никаких причин исключать всеми любимый салат из своего рациона.
Миф: Во-первых, кофе препятствует усвоению кальция: в случае, например, бутерброда с сыром полезные минералы расходуются впустую. Другая причина кроется в повышенном сахаре — сочетание кофе и жирных бутербродов провоцирует резкий скачок сахара в крови.
Как мы уже отмечали выше, в нашем рационе обычно присутствуют разные источники микроэлементов, даже если какие-то их сочетания не усваиваются полностью, то вряд ли эти потери так существенны, чтоб избегать по утрам кофе и вкусного бутерброда с сыром. Для здорового человека повышение уровня сахара в крови не будет иметь никакого значения.
Миф: Сытное и универсальное блюдо на самом деле рекомендуют разделить: для переваривания крахмала в картофеле требуется щелочной желудочный сок, а для мяса — кислотный. Такой диссонанс может вызывать вздутие живота и диарею.
У здорового человека среда в желудке кислая. Причем, настолько кислая, что любые попытки изменить эту кислотность с помощью какого-то продукта питания подобны стараниям опреснить Мертвое море стаканом воды из озера. И картофель, и мясо прекрасно переварятся.
Мы шутим! Не надо!!!
Врачи тоже не советуют одновременно есть соленую рыбу и пить кисломолочные напитки (кефир, айран, тан). Дело в том, что при таком сочетании повышается кислотность желудка, так как активно выделяется соляная кислота. Ну и... Вы поняли 
Новости
С возрастом мы учимся выбирать. Не по количеству, а по качеству.
lifecell запускает акцию «сТОП-цена на 2 года» для абонентов, переходящих по MNP #198634.
Чехия не будет помогать с финансированием Украины, заявил премьер-министр, который вступит в должность в понедельник.
Гражданам Украины в 2026 году продолжат выплачивать доплаты.
Что делать, если вам звонят из банка? Чек-лист для всех, особенно для пожилых.
Главный принцип, чтобы не чувствовать себя в Германии оторванным от жизни.
Есть опасения что и в понедельник переговоры в таком формате не состоятся.
Какова процедура подтверждения иностранного диплома ВУЗа в Германии.
С октября 2025 года в Германии действуют новые правила языковых и профессиональных курсов.
Ситуацию пытаются стабилизировать...