Рецепты к Великому посту: котлеты из орехов

18 марта начался Великий пост. Специально к этому случаю специалисты кафедры пищевых технологий ЛНУ им. Шевченко Дмитрий Крамаренко и Ирина Галяпа составили подборку простых постных блюд на каждый день.

Сегодня мы предлагаем новый рецепт простого постного блюда – котлеты из орехов.

Ингридиенты: очищеные грецкие орехи - 2 стакана, репчатый лук - 2 шт, чеснок - 3 зубчика, соль, перец, приправы по вкусу, панировачные сухари, растительное масло.

Способ приготовления:

1) Пропустить через мясорубку орехи, лук, чеснок.

2) Добавить в полученный фарш соль, перец, специи.

3) Слепить котлетки, обвалять их в панировке.

4) Жарить на растительном масле.

Читайте также другие рецепты простых постных блюд – паштет из фасоли, рафаэлки из морковки, африканские вареники и картофельные булочки.