Какие продукты не рекомендуется мыть перед приготовлением
![Какие продукты не рекомендуется мыть перед приготовлением](https://cxid.info/upload/670x/1663013555.jpg)
Врачи уверяют, что для очистки овощей и фруктов нет необходимости использовать дополнительные средства, в частности мыло или гель, а вот яйца как раз лучше мыть с помощью специального раствора.
Многие из нас привыкли перед использованием тех или иных продуктов мыть их холодной или теплой водой. Но, как оказалось, это не совсем правильно.
Ученые и диетологи утверждают, что чем лучше мыть фрукты и овощи, тем больше вероятности избежать кишечных болезней. Но вот некоторые другие продукты не нуждаются в тщательном очищении.
Предлагаем вам подробнее узнать, какие продукты нельзя мыть перед готовкой.
Можно ли мыть мясо перед готовкой
Мясо, в частности, курица не нуждается в мытье перед готовкой. Что будет если не помыть курицу перед варкой? Как утверждают эксперты, при этом вероятность отравления увеличивается в несколько раз, поскольку находящиеся на поверхности курицы бактерии будут распределяться по всем поверхностям, которые вы используете для обработки мяса — раковине, разделочной доске, ножу и тп.
А вот уничтожить все бактерии можно при приготовлении курицы на высоких температурах. Так что, если вас спросят: нужно ли мыть курицу перед жаркой, отвечайте — категорически нет!
Почему фрукты, овощи, руки и посуду нельзя мыть водой
Другая категория продуктов, которая не нуждается в очищении водой — зелень. Так, шпинат, брокколи, салат, петрушка, укроп, руккола и другая зелень, которую вы покупаете в супермаркете, — уже помыта. На пакете с такой зеленью должна быть специальное указание об этом. Повторное мытье дома может привести к тому, что эти продукты станут вялыми и менее вкусными.
Но, будьте внимательны: это правило не касается зелени, которую вы купили на рынке!
А вот мыть овощи и фрукты, приобретенные как в супермаркете, так и на рынке нужно обязательно. Ведь простого визуального обзора, чтобы убедиться в чистоте продуктов, недостаточно.
Другой вопрос: можно ли мыть овощи с мылом? Отметим, что большинство продуктов можно просто тщательно промыть под проточной водой — этого будет вполне достаточно, чтобы избавиться от бактерий.
Врачи уверяют, что для очистки овощей и фруктов нет необходимости использовать мыло или гель, ведь входящие в их состав химические вещества могут оставаться на поверхности и попадать в организм человека, что может стать причиной аллергических реакций или отравления.
Даже в случае, если вы купили сильно загрязненные продукты, советуем вам мыть их в холодной воде с помощью щетки или губки.
Нужно ли мыть яйца перед варкой
Яйца — еще один продукт, который часто любят помыть хозяйки. Но не всем известно, почему нельзя мыть яйца перед готовкой и как правильно мыть яйца дома.
Оказывается, что куриные яйца покрыты малозаметной для человека пленкой, которая защищает желток и белок от попадания в них бактерий. Мытье яйца может позволить бактериям проникнуть в скорлупу.
Но надо ли мыть деревенские яйца? Или если вдруг яйца вам попались очень грязные, то предлагаем узнать, как правильно отмыть куриные яйца от помета и чем же можно мыть куриные яйца.
В профессиональной кухне принято мыть яйца, используя специальный раствор. Он без усилий и давления удалит все вредоносные микроорганизмы.
После этого возникает другие вопросы: сколько можно хранить мытые яйца, можно ли хранить мытые яйца? По словам экспертов, мытые яйца хранятся в основной камере холодильника, а не в дверце не более 12 дней. Лучше всего сохранять их в открытой емкости или в оригинальной упаковке.
Красота и здоровье - 13 сентября 2022![](https://cxid.info/images/eye.png)
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
![Картофельный сок — практически целебный эликсир от множества болезней: как его применять](https://cxid.info/upload/300x/1721763906.jpg)
Картофельный сок — практически целебный эликсир от множества болезней: как его применять
Невероятные полезные свойства и лечебный эффект.
![Кухонная губка вмиг очистится от жира: запомните этот простой домашний способ](https://cxid.info/upload/300x/1721763342.jpg)
Кухонная губка вмиг очистится от жира: запомните этот простой домашний способ
Особое внимание следует уделять губкам для мытья посуды, которые часто становятся рассадником бактерий и неприятных запахов..
![Названы пять главных табу. Эти полезные продукты нельзя есть на завтрак: приведут к проблемам с желудком.](https://cxid.info/upload/300x/1721762713.jpg)
Названы пять главных табу. Эти полезные продукты нельзя есть на завтрак: приведут к проблемам с желудком.
Ошибки, которые мы совершаем каждое утро.
![Без этого природного доктора на даче не обойтись. Во времени СССР он был практически на каждом садовом участке — наши бабушки знали в этом толк](https://cxid.info/upload/300x/1721565478.jpg)
Без этого природного доктора на даче не обойтись. Во времени СССР он был практически на каждом садовом участке — наши бабушки знали в этом толк
Но беспечного отношения к себе и панибратства он не терпит..
![Кладу чеснок каждый вечер под подушку: сначала не верила, но результат удивил](https://cxid.info/upload/300x/1721118645.jpg)
Кладу чеснок каждый вечер под подушку: сначала не верила, но результат удивил
Вот зачем это нужно делать..
![Капля в барабан — и стиралка как новая целый год: грязь, вонь, плесень и грибок вымыты напрочь из всех закоулков](https://cxid.info/upload/300x/1720544153.jpg)
Капля в барабан — и стиралка как новая целый год: грязь, вонь, плесень и грибок вымыты напрочь из всех закоулков
Хоть раз в год побалуйте свою «помощницу».