Cупермаркеты откажутся от ряда товаров: что исчезнет с полок в первую очередь

Украинцев предупредили о сложной ситуации с электроэнергией. Товаров в супермаркетах станет меньше

Стало известно о том, что в супермаркетах в ближайшее время могут исчезнуть сразу несколько категорий товаров. Перечень того, чего больше не будет на прилавках.

Перечень того, чего больше не будет на прилавках зависит от условий хранения товаров

Об этом рассказал директор юридического департамента мультиформатной сети Novus Максим Бугаев в ходе онлайн-события «Как поддержать бизнес при отключениях электроэнергии?», организованном Центром экономических стратегий.

• На сегодняшний день сети супермаркетов работают над тем, чтобы обеспечить все магазины альтернативными источниками питания, и речь идет в основном даже не про генераторы.
• Однако, пока что, магазинам придется отказаться от некоторых категорий товаров, хранение которых требует много затрат электроэнергии.
• Еще летом на сеть супермаркетов Novus в 100 магазинов в наличии было 5 генераторов, которые использовали при строительстве или отключении электроэнергии. На сегодняшний день около 30% магазинов снабжены генераторами на постоянной основе.

Еще около 15% уже в пути. Бытовые генераторы более распространены. Те, которые нам нужны, на 300-400 кВт, довольно трудно найти. Потребление топлива у него около 100 л/ч, и постоянно нужно запас топлива.

• За последние три месяца на покупку генераторов потратили свыше 1,8 миллионов евро, но тут возникает новая проблема. Вся причина в нехватке специалистов, так как генератор мало купить, и его нужно еще установить и настроить.

Надеемся, что в ближайшие месяцы проблема будет навсегда решена, и мы сможем жить как раньше.

Исчезнут с полок в основном те товары, которые плохо хранятся, и требуют постоянного внимания

Соответственно из-за нехватки электроэнергии находятся в зоне риска находятся товары требующие хранения в холодильниках.

Это коснется в том числе и овощей с фруктами, которые чувствительны к этилену:

• яблоки,
• огурцы,
• морковь,
• салат,
• картофель,
• брокколи.

Они хранятся в холодильной камере, в «зоне свежести», где могут сохранять свои полезные свойства гораздо дольше, чем обычно.