Давайте детям и ешьте сами каждый день: пять продуктов богатых кальцием
Польза кальция
Кальций — это один из важнейших микроэлементов, который нужно ежедневно потреблять вместе с пищей. По словам диетолога Марины Сорокиной, без этого невозможно развитие костной системы у детей и не стоит надеяться на легкие последствия падений и ушибов взрослым.
Согласно нормам Роспотребнадзора детям до 3 лет нужно потреблять 700 мг вещества, ребятам с 4 до 7 лет — 1000 мг, подросткам до 16 лет — 1300 мг. Взрослым людям следует позаботиться, чтобы кальция в организм ежедневно поступало 1000 — 1200 мг.
— При этом важно помнить, что полноценное усвоение кальция возможно только в случае достаточного количества в организме витамина D. Если сформировался дефицит данного гормона, то прежде надо устранить его, а уже после решать проблему с нехваткой кальция, — подчеркивает диетолог.
Для чего нам нужен кальций
Кальций необходим для:
- укрепления костей (помогает снизить риск переломов и остеопороза);
- сокращения и расслабления сосудов;
- сокращения мышц;
- передачи нервных импульсов;
- синтеза гормонов.
Лучшие источники кальция
Принято считать, что искать микроэлемент лучше всего в молоке и кисломолочных продуктах. Это верно, но учитывая, что в последние годы растет количество людей с непереносимостью лактозы, лучше черпать кальций из других продуктов. Вот пять самых лучших из них:
-
Твердые и другие виды сыров. Больше всего кальция в выдержанном сыре Пармезан: в 100 г продукта содержится 1300 мг кальция. Подойдут и российский, голландский, пошехонский и швейцарский сыры, в которых также много полезного микроэлемента. В 100 г — 1200 мг.
-
Кунжут. Это лидер по количеству кальция среди растительных источников. В 100 г семян кунжута содержится 780 мг кальция и 17,7 г белка.
-
Сардины атлантические. Консервированные сардины употребляются вместе с костями, благодаря этому в них много кальция: 380 мг на 100 г продукта. Также в них содержится 24,6 г белка и 6,8 мкг витамина D (68% от дневной нормы). Согласитесь, это чудесный источник полезных веществ. И вкусный.
-
Бобовые. Больше всего кальция в сое — 240 мг на 100 г, в фасоли и нуте — 194 мг. Бобовые полезны еще и тем, что в них содержится растительный белок, который диетолог Сорокина рекомендует обязательно включать в сбалансированный рацион наряду с животным белком.
-
Мак. Удивительно, но в 100 г мака содержится 1500 мг кальция, что гораздо больше суточной нормы. Семена лучше есть не в чистом виде, а добавлять в каши, салаты или перемолоть в муку кофемолкой и приготовить из него вкусный урбеч.
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Что нужно есть чаще: говядину или свинину — нутрициолог помогла разобраться
Люди неизбежно сравнивают разные варианты — что же выбрать?.
Сахар — белая смерть? Стоит ли отказываться на самом деле — Советы врачей
Рискуем ли мы ради фигуры — читайте в нашем материале.
Раскрыты неожиданные целебные свойства томатного сока
Всем известно, что сами по себе помидоры очень полезные для здоровья.
Вкусная, но вредная: доктор рассказал, что случится, если часто есть халву
От нее может быть как много пользы, так и много вреда..
Даже самые свежие яйца станут страшным ядом — хоть вари, хоть жарь
Врачи хватаются за голову: больше не будете есть яйца!.
Врачи назвали два продукта, от которых человек «тупеет»
Есть продукты, которые значительно снижают когнитивные функции..