СПЕЦТЕМА: Болезнь X / COVID-19

Диетолог назвал самое опасное для организма варенье. Вы точно такое ели.

Любимое многими с детства клубничное варенье названо представляющим опасность для организма человека. Об этом рассказал эксперт-диетолог. Причина в том, что клубничное варенье содержит много сахара, пояснил он.

«Если человек употребляет такое сладкое варенье ежедневно, утром и вечером, то из-за большого содержания сахара есть риск набора веса и нарушения углеводного обмена», — говорит диетолог.

Эксперт обясняет, что для людей, страдающих заболеваниями кишечника, опасность клубничного варенья еще в мелких семечках, в консистенции продукта.

Если у человека дивертикулез (патологический процесс в кишечнике, при котором, в стенке кишки появляются мешковидные выпячивания), то после употребления лакомства с мелкими семечками болезнь может обостриться.

«Необходимо помнить: любое варенье содержит большое количество сахара. По этой причине людям с сахарным диабетом, ожирением и детям до пяти лет нужно ограничивать его потребление».

Также нужно быть предельно осторожными с употреблением варенья тем, у кого есть аллергия на определенные ягоды и фрукты.

«Если использовать вместо сахара сахарозаменители (сорбит, ксилит), в конечном продукте будет меньше углеводов, но принципиально ничего не изменится. По поводу фруктозы у меня тоже есть большие сомнения: есть исследования, которые доказывают, что при регулярном и длительном употреблении вред фруктозы для печени может быть гораздо большим, чем при употреблении белого сахара. В Гарвардской медицинской школе исследовали влияние фруктозы на метаболизм, и выяснилось, что популярный заменитель сахара заставляет печень накапливать жир и в конечном счете может привести к ее повреждению», — сообщил диетолог.

Красота и здоровье - 13 сентября 2023