Заверните кусок хлеба в пищевую пленку и положите в морозилку — просто шикарный трюк
Есть такое мнение, что лучший способ сохранить хлеб свежим — положить его в холодильник. Но это большое заблуждение, поясняет завкафедрой Института пищевых технологий Валерий Загорулько.
Есть другой способ
«На верхних полках холодильника температура +2°C, и именно при таких показателях изделия высыхают за пару дней», — говорит специалист.
Но зато, доцент Загорулько отметил, что:
- Хлебобулочные изделия прекрасно лежат не в холодильной камере, а в морозилке.
- Только их нужно предварительно положить в пакет или обмотать пищевой пленкой.
- Так хлеб может храниться до 6 месяцев.
- Размораживать его нужно при комнатной температуре или в микроволновке.
- В обычных условиях качественные изделия остаются свежими не дольше 5-6 дней.
- Лучше всего хранить выпечку при влажности в 80%.
2400Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Чем полезны яйца и как их правильно есть
Яичный желток — это небольшой мешочек со всеми возможными полезными веществами.
Жареная рыба с идеальной хрустящей корочкой: так просто, но не все знают секрет
Золотая рыбка потрясающего вкуса и с эффектной корочкой.
Вот зачем солят чай: неочевидная причина, которая спасает напиток
Оказывается, добавление не сахара, а именно соли — это весьма распространенная практика. Только зачем?.
Четыре секретных способа дольше сохранить чеснок, капусту, острый перец и ягоды
Не сгниет ни один: как дольше хранить овощи — секретные способы.
Зачем наливать йод в творог: секрет опытных хозяек
Вам понадобится пара капель йода — и больше ничего.
Зачем сырые макароны жарить на сковороде: гениальный трюк — вы этого точно не знали
Хитрость опытных хозяек — попробуете один раз, потом всегда будете использовать этот способ.