Эксперт объяснил, почему в Новый год можно съесть лишь один бутерброд с красной икрой

Какой же это новогодний стол, если не будет бутербродов с красной икрой?! Заветную баночку, а может быть и две, обязательно купят заранее. Но вот лакомиться деликатесом усиленно не придется.

Больше одного не намазывать

На ломтик белого хлеба намазывается сливочное масло, а поверх — словно бусины, россыпью красная икра. И — в рот. Правда, придется ограничиться только одним бутербродом. Почему? На этот вопрос ответила Юлия Зинченко, член Национального общества диетологов.

Эксперт подсчитала калорийность закуски и порекомендовала не злоупотреблять ею даже ради такой сказки как Новый год. По словам эксперта, бутерброд — настоящая калорийная бомба:

• углеводы в одном ломтике хлеба с икрой составляют 10,4 гр;
• жиров — 12,6 гр;
• а на белки приходится почти 7 гр.

Всё вместе составляет примерно 180 Ккал — при условии, что красной икры положили не более 1 ч.ложки с горкой. Но как правило, сей показатель выше. А значит, и в организм поступает больше калорий.

Поэтому эксперт советует:

1. Можно съесть даже 2-3 бутерброда, если остальные блюда на новогоднем стола будут менее калорийными. Что вряд ли!
2. Если хочется попробовать максимум разных блюд, тогда придется ограничиться только 1 бутербродом. И даже без сливочного масла.

В противном случае, если переусердствовать с блюдами, такое полезное лакомство как икра сведет на «нет» всю свою пользу. А ведь в ней есть:

• фолиевая кислота (витамин В9) — нормализует кроветворение, снижает риск образования тромбов, помогает при анемии;
• лецитин — служит в качестве строительного материала для поврежденных клеток;
• витамины С, А, Д и Е, а также витамины группы В.

Кроме того, в красной икре есть, например, йод, необходимый щитовидной железе, и селен, поддерживающий у женщин гормональный фон.