Почему стало сложнее выбрать качественный картофель: Цена на необходимый овощ активно дорожает

В первые дни 2024 года стоимость картофеля на украинском рынке в среднем на 11% выше, чем в конце 2023 года.

Высокая стоимость овоща обусловлена тем, что сократилось предложение местных хозяйств. Многие украинские производители не обладают мощностями, чтобы долго хранить продукцию. Потому они уже отказались от продажи картофеля, это произошло еще в первой половине текущего сезона. Также представители оптовых компаний жалуются на отсутствие необходимых объемов качественного картофеля в местных хозяйствах.

В то же время фермеры, как говорится в публикации, главной причиной ухудшения качества картофеля называют неблагоприятные погодные условия при уборке урожая: длительные дожди отрицательно сказались не только на товарном виде картофеля, но и на его лежкости. Также, по словам производителей, посадочный материал, который использовали в 2023 году, был не лучшего качества.

Поэтому отпускные цены на картофель в Украине по состоянию на сегодняшний день уже в среднем в 3,9 раза выше, чем в начале января 2023 года.