Откройте для себя гарниры из этой мегаполезной крупы. Многие о ней даже не слышали: круче риса и гречки, вкуснее булгра и кускуса
Вместо обычной гречки или риса попробуйте приготовить в качестве гарнира киноа. Это хлебная зерновая культура, которую чаще всего называют крупой, — невероятно полезный продукт, хотя она пока мало популярна. Ее можно употреблять на завтрак с овощами или подавать вместе с мясными блюдами.
Не меньше семи раз
Зерна киноа богаты клетчаткой, незаменимыми аминокислотами, содержат мало жиров и много белка по сравнению с другими культурами. Эта крупа является ценным продуктом для людей, придерживающихся диетического питания, так как низкокалорийна. К тому же, она не содержит глютена и имеет низкий гликемический индекс (40-50), не вызывая резких скачков сахара в крови.
Перед тем как приготовить киноа, промойте ее не менее семи раз в холодной воде. На 100 граммов крупы возьмите 200 миллилитров воды и соль по вкусу.
Как готовить
- Положите киноа в кастрюлю, залейте водой, добавьте соль и варите на слабом огне около 20 минут, периодически помешивая.
- После этого выключите огонь и оставьте под крышкой еще на семь минут.
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Коржи для Медовика на сковороде без раскатки коржей: к тесту даже руками не прикоснетесь
Нежные с медовым вкусом. Это самый простой рецепт торта Медовик, который делается без духовки.
Не черствеет четыре дня, а вкус как в детстве: универсальное тесто для кулича на Пасху
Элементарный рецепт! Удивительно, спустя неделю будто испечен вчера.
Сытный обед за 15 минут: такой супчик будут просить даже дети
Вкусный грибной суп с плавленым сыром. Супербюджетный и быстрый рецепт будет в ваших закладках.
Надоевшие пельмени вновь станут желанным блюдом. Всего лишь один ингредиент способен существенно изменить вкус!
Добавьте элементарный, копеечный ингредиент и ваши пельмени «заиграют» по новому.
Зачем при приготовлении печени апельсиновый сок: хитрый рецепт, который спросит даже мама
Нежная куриная печень в апельсиновом соку. Просто готовится, съедается моментально.
Жареная рыба с идеальной хрустящей корочкой: так просто, но не все знают секрет
Золотая рыбка потрясающего вкуса и с эффектной корочкой.