Опасно ли варить такую крупу? Токсиколог поставил точку в споре

Токсиколог Петро Водовозко рассказал об особенностях пластиковых пакетов, в которых продают крупу. В таких емкостях удобно варить рис, гречку и не только. Но ходят слухи, будто пакеты выделяют микропластик, который вредит организму.

По словам эксперта, пакеты делают из пищевого пластика, который под воздействием кипящей воды не разваливается. Кроме того, нет однозначных исследований о вреде микропластика на здоровье человека. Пока проверяли только его влияние на грызунов и на клеточные культуры.

Водовозко также подчеркнул, что в таких экспериментах и исследованиях используют большую концентрацию микропластика. Для человек съесть столько просто невозможно. Поэтому нет доказательств вреда таких пакетиков для организма человека.

При этом опасность пластика для окружающей среды очевидна. Такие пакеты долго разлагаются, поэтому их использование лучше минимизировать для пользы экологии.