В Украине дешевеют яйца: ждать ли роста цен перед Пасхой

Традиционно перед Пасхой цены на яйца в Украине росли, однако в 2024 году ситуация изменилась — их стоимость продолжает снижаться.

В комментарии изданию «Телеграф» глава Экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин назвал несколько причин такой «аномалии».

Что будет с ценами к началу мая

1. Во-первых, отмечает эксперт, Союз птицеводов констатировал, что потребление яиц в Украине снизилось на 1 млрд штук в год из-за миграции населения за границу и роста потребления курятины. Так, потребление мяса курей в 2023 году выросло на 26 тысяч тонн.
2. Экспорт яиц активизировался, но на внутреннем рынке все еще остается большое количество продукции, рынок насыщен. Такая ситуация может обернуться проблемами для производителей, особенно в том случае, если Европа сократит экспорт из Украины на 5000 тонн в год.
3. Пендзин отмечает, что если ситуация будет развиваться в этом направлении, то экспортеры столкнуться со сложностями, ведь яйца — это специфический продукт, который быстро портится, что, в свою очередь, требует сложных логистических решений.
4. Учитывая такую ситуацию на рынке, эксперт прогнозирует, что перед Пасхой цены на яйца расти не будут. Дополнительным фактором станет и рост предложения продукции от частных хозяйств.