Что нужно есть чаще: говядину или свинину — нутрициолог помогла разобраться

Каждый вид мяса обладает уникальным набором питательных веществ. Однако люди неизбежно сравнивают разные варианты — что же выбрать?
Что лучше свинина или говядина
По словам нутрициолога Ксении Молчановой, красное мясо есть нужно. Состав полезных веществ в нем зависит от разных нюансов, таких как качество кормления животных на ферме и процент жирности.
Часто сравнивают два популярных вида мяса — говядину и свинину. Если полагаться на данные исследователей, говядина содержит больше железа, чем свинина. Также в ней больше цинка, который важен для иммунитета, красивой кожи и репродуктивного здоровья, и витамина В12, отметила эксперт.
Но не стоит думать, будто у свинины нет никаких преимуществ. В ней, конечно, больше жиров и калорий, но много и другого — например, магния, фосфора и селена. В свинине есть еще и витамины группы В, в том числе витамин В1 (тиамин), который благоприятно воздействует на нервную систему.
Однако для диетического питания свинина не подходит — говядина станет более подходящим вариантом, так как в таком мясе больше белка.
Нутрициолог заявила, что не стоит «выбирать» что-то одно, нужно просто сочетать разные виды мяса.
«Каждый вид мяса обладает уникальным набором питательных веществ, витаминов, минералов и аминокислот, необходимых для здоровья и развития организма человека. Ограничиваться только одним — не самое правильное решение», — подытожила Ксения Молчанова.
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Читайте Cxid.info в Google News Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе событий и полезных новостей!
Пиво в Италии официально стало лекарством: можно получить по рецепту
Разработанная технология уже запатентована

Вам нужно срочно исключить творог: кому этот продукт несет вред — Полезное свойство обернется бедой
Когда каждое полезное свойство может обернуться бедой

Скрытые угрозы куриного яйца — особенно опасно для пожилых. 5 ошибок готовки и хранения
Чтобы яйца приносили только пользу. Врач не особо стеснялся, когда рассказывал

Сколько раз в день нужно есть: новые данные учёных
Долгое время считалось, что правильно — это частые приёмы пищи небольшими порциями. Забудьте!

Даже одна хурма запускает необратимый процесс
Хурма может стать причиной крайне неприятной проблемы, решить которую может только хирург