Этот запах и вкус не спутать ни с чем! Домашние рогалики родом из детства. Рецепт по ГОСТу

Какие ингредиенты нам понадобятся:

• Повидло — 40 грамм
• Теплое молоко — 100 мл
• Сахар — 70 гр
• Сухие дрожжи — 7 грамм
• Яйца — 2 шт
• Растопленное масло — 200 грамм
• Мука — 500 грамм

Приступим к приготовлению:

1. Последовательно, как на видео внизу, замешиваем тесто, оно должно быть гладкое и не липнуть к рукам, оставляем на 1,5-2 часа подойти.
2. Тесто делим на 6 равных частей, из каждой формируем шарик и раскатываем каждый шарик в большой тонкий круг на присыпанной мукой поверхности. Делим на 16 равных частей, выкладываем немного начинки, и сворачиваем в рогалики.
3. Сложившиеся рогалики выкладываем на пергамент, оставляем подойти на 30 минут. Перед выпеканием смазываем яйцом и присыпаем сахаром.
4. Выпекаем рогалики при 190 градусах -15 минут.

Готово. Приятного аппетита!

Культура - 13 апреля 2024 131722

Теги: Рецепты