Не вся рыба полезна, а иногда и смертельно опасна! Почему стоит избегать масляную рыбу
![Не вся рыба полезна, а иногда и смертельно опасна! Почему стоит избегать масляную рыбу](https://cxid.info/upload/670x/1714934028.jpg)
Поев масляную рыбу — можно начать задыхаться, моментально покрыться пятнами. Причиной такой опасной реакции может оказаться пищевая аллергия, которая внезапно может проявиться у кого-угодно и практически на любой продукт. Но особенно с масляной рыбой действительно стоит быть осторожнее.
Почему рыба «масляная»
Начем с того, что «масляная» — это не название конкретной рыбы, под этим термином прячут сразу несколько видов:
- эсколар,
- рувета,
- строматей.
И стоит отметить, что эту рыбу даже не вылавливают целенаправленно, как правило, она случайно попадает в сети при ловле тунца. Обитают они в одних и тех же широтах и условиях, а производители не выбрасывают — продают «прилов».
Чем вредна, а главное — опасна масляная рыба
Сложно переоценить полезность жирной морской рыбы. Однако, масляной в этом списке нет и никогда не будет, хотя жира в ней предостаточно — до 22% по массе.
Проблема заключается именно в составе ее жира: помимо полезных омега-3 жирных кислот, витаминов А и D, которые необходимы нашему организму, здесь содержится то, что мы по природе своей переварить и усвоить не можем.
Наш организм просто не в состоянии переварить
Проблемным считается соединение так называемого воскового эфира, «гемпилотоксин» — у человека нет фермента, который был бы способен его расщепить. Поэтому в не измененном виде оно попадает в кишечник, а затем выходит наружу. К сожалению, зачастую этот «проход» через организм сопровождается диареей, тошнотой, рвотой... иногда и с примесью желчи — последняя выделяется в избытке при поступлении такого большого количества жиров.
Не хотим никого пугать, но именно такая реакция и отказ нашего организма привели к тому, что масляная рыба запрещена к продаже в ряде стран. В Италии и Японии действует строжайший запрет, во многих других не рекомендована к ввозу.
Конечно, если съесть совсем небольшой кусочек (до 30 граммов), то, вероятнее всего, никаких проблем не возникнет и организм справится. Но если умять полную порцию в те же 100-150 граммов, то неполадки с пищеварением практически гарантированы.
Список «С»: ешьте вкусно и на здоровье
Закрепим успех — не вся жирная морская рыба хороша, и я не устаю напоминать про условный список на букву «С», от рыб из которого вы точно получите только пользу (при правильном приготовлении). Смело ешьте семгу, сайру, скумбрию, сельдь, сардины — и набирайтесь здоровья!
Красота и здоровье - 05 мая 2024
![](https://cxid.info/images/eye.png)
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
![Вы зря считали этот молочный продукт полезным. Диетолог категорически запрещает его употреблять: одни трансжиры и сахар](https://cxid.info/upload/300x/1722034051.jpg)
Вы зря считали этот молочный продукт полезным. Диетолог категорически запрещает его употреблять: одни трансжиры и сахар
Его опасно есть и детям, и взрослым..
![Мы даже воду пьем неправильно: Никогда больше не пейте стоя — проблем со здоровьем не оберешься](https://cxid.info/upload/300x/1719788252.jpg)
Мы даже воду пьем неправильно: Никогда больше не пейте стоя — проблем со здоровьем не оберешься
Сначала это показалось шуткой врача, а затем начались серьезные проблемы.
![Надо выпить всего одну чайную ложку с утра — сладкого не будет хотеться весь день. При этом сахар в норме, еще и худеть начала](https://cxid.info/upload/300x/1718308910.jpg)
Надо выпить всего одну чайную ложку с утра — сладкого не будет хотеться весь день. При этом сахар в норме, еще и худеть начала
Разбавила чуть водичкой — приятно, особенно в жару. Сладкого не хочу, чувствую себя замечательно, а еще и худею.
![Аллергия и сыпь обеспечены: Врач рассказала почему надо избегать сульфиты — особенно сейчас](https://cxid.info/upload/300x/1717713051.jpg)
Аллергия и сыпь обеспечены: Врач рассказала почему надо избегать сульфиты — особенно сейчас
Чем вредны сульфиты и в каких продуктах содержатся.
![Кастрюли под запретом, врач убедила не запекать ничего в фольге — дома все в шоке](https://cxid.info/upload/300x/1717625021.jpg)
Кастрюли под запретом, врач убедила не запекать ничего в фольге — дома все в шоке
Даже самые полезные продукты становятся вредными.
![Вопрос закрыт: магазинный майонез полезнее домашнего](https://cxid.info/upload/300x/1679404519.jpg)
Вопрос закрыт: магазинный майонез полезнее домашнего
Чем домашний майонез опасен для вас и ваших близких.