Беру свежие огурцы, кладу в пакет и отбиваю скалкой: готовлю самую летнюю малосольную закуску за 5 минут

Вместо малосольных огурчиков попробуйте приготовить эту летнюю закуску. Как показалось, отличная заявка на лучшую или же «самую летнюю» закуску.

Итак, по ингредиентам

Вам понадобится:

• 500 грамм свежих огурцов;
• 1 зубчик чеснока;
• по 1 пучку укропа и петрушки;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• сок половины свежего лимона;
• 1 чайная ложка соли;
• 1/2 чайной ложки сахара

Отбиваем огурцы что есть сил

Огурцы кладём в полиэтиленовый пакет и интенсивно отбиваем скалкой.

Затем режем на произвольные кусочки и складываем в глубокую миску.

Добавляем измельчённый чеснок, мелко порубленную зелень, соевый соус, растительное масло, лимонный сок, сахар и соль. Ингредиенты тщательно перемешиваем.

Далее накрываем ёмкость пищевой плёнкой или пакетом и отправляем в холодильник на 2 часа.

Готово! Закуску из огурцов можно подавать к столу и радовать близких самым свежим летним блюдом.