Новости Украины
Новости Украины Новости в Мире Политика Экономика Культура Спорт

Закатываю огурчики — идеально на салаты зимой: оливье и винегрет только со своими маринованными

Закатываю огурчики идеально на салаты зимой оливье и винегрет только со своими маринованными

Заготовка огурцов на зиму является традиционным летним занятием, особенно в период с июля по сентябрь. Как же обойтись без собственных огурцов, подготовленных к зиме. Вот делюсь своим рецептом: идеальный вкус для оливье и винегрета. О магазинных огурцах забудете.

Эти маринованные огурцы выручают, особенно, когда мало время. Не надо мучаться, нарезать потом.

Итак, нам понадобятся

Маринад на 3 полулитровые банки:

  • 1 литр воды;
  • 1 ст ложка соли;
  • 5 ст ложек сахара.

На дно стерильной банки нужно положить:

  • 1 зубок чеснока,
  • 3-5 горошин чёрного перца,
  • 3-5 горошин душистого перца,
  • 1 лавровый лист,
  • 1 колечко острого перца.

Готовим быстро и просто:

  1. В банку плотно кладем предварительно порезанные на кубики огурцы, сверху — зонтик укропа и немного резаной зелени укропа.
  2. Всё содержимое банок на 15 минут залить кипятком. Затем слить в большую кастрюлю, добавить 9% уксус из расчета по 1 десертной ложки на банку и залить кипящим маринадом, закатать, укрыть.
  3. Огурцы получаются хрустящими, рассол вкусный!

Культура - 21 июля 2024

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях

«Горячий обед-минутка»: невероятно быстро готовится — всего за 13 минут

«Горячий обед-минутка»: невероятно быстро готовится — всего за 13 минут

Как приготовить Горячий обед-минутка с кабачками и куриным филе, подробный рецепт в этом материале.

Быстрый бутерброд на завтрак: приготовите пока чайник закипает

Быстрый бутерброд на завтрак: приготовите пока чайник закипает

Рецепт бутерброда на скорую руку, отличный мгновенный перекус на завтрак..

Попробовала этот салат в Чехии: волшебный рецепт — так сытно и легко. Прямо палочка-выручалочка

Попробовала этот салат в Чехии: волшебный рецепт — так сытно и легко. Прямо палочка-выручалочка

Проще и сытнее решение для легкого обеда или перекуса не существует.

Яблочный рулет обрадует в сентябре всю семью и гостей: тесто из трех ингредиентов — на все про все 30 минут

Яблочный рулет обрадует в сентябре всю семью и гостей: тесто из трех ингредиентов — на все про все 30 минут

Вкуснее и быстрее чем шарлотка: все поразятся вашей изобретательности.

Мгновенный маринад: готово уже через 10 минут — сразу к столу

Мгновенный маринад: готово уже через 10 минут — сразу к столу

Нет желания и сил терпеть чтобы дождаться открытия консервации. Вот рецепт.