Салат на зиму «Тройка» — незаслуженно забытый вкуснейший советский рецепт. Надо взять три томата, три баклажана и три перца
Иногда простые рецепты оказываются вкуснее, чем замудрёные. Вот и салат «Тройка» из томатов, баклажанов и перцев, многим знакомый не одно десятилетие, по вкусу получается гораздо богаче, чем можно подумать. Сделать его просто, ведь почти каждый компонент берётся в количестве три штуки.
Всего по три штучки
Итак, нужно взять:
- Три крупных томата, три небольших баклажана и три хороших красных перца;
- Три средних головки репчатого лука, три зубчика чеснока;
- Также не обойтись без 1 столовой ложки сахара, половины столовой ложки соли, 100 грамм подсолнечного масла, 1 столовой ложки уксуса.
Как приготовить
- Перец режут небольшими кусочками, томаты — на 6 частей.
- Баклажаны нарезают кружками около 7 мм толщиной, посыпают солью, настаивают 20 минут и промывают.
- Лук режут полукольцами, чеснок — крошат.
- В большую кастрюлю наливают масло, выкладывают все овощи, кроме чеснока, доводят до кипения.
- Добавляют соль, сахар, уксус, чеснок — и тушат под крышкой ещё 30 минут.
- Вот и всё! Горячий салатик перекладывают в простерилизованные банки и закатывают.
- Остужают крышками вниз под одеялом, хранят в прохладном месте.
Салат получается очень ароматным и пикантным, несмотря на простой состав. Любители остроты могут добавить на указанное количество овощей также половинку стручка острого перца.
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Читайте Cxid.info в Google News Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе событий и полезных новостей!Как вкусно сварить сосиски? Семь способов как превратить даже самые дешевые в шедевр
Даже самые дешевые сосиски станут в разы вкуснее: вот что нужно добавить — не отличить от дорогих
Этот розовый салат гости уплетают за обе щёки — а состав разгадать не могут: В нём — не только свёкла, но и кое-что интересное
Салат этот с «изюминкой» — но изюма в нём точно нет
Чем питаются украинцы в Чехии. Денег не много, но много вкуса
Чешская намазка на хлеб: готовится за 3 минуты — получается нежной и вкусной
Рецепт новогоднего печенья, приготовленного в домашних условиях: вкусно, а главное — недорого
Порадуйте свою семью необычным печеньем, дети съедят все до последней крошки.
Морковь на салаты больше не варю. Есть способ приготовить морковь быстрее, а главное вкуснее
Лучший вариант приготовления моркови.