Сколько можно хранить новогодние блюда без риска отравления
Диетолог и кандидат медицинских наук Оксана Михалева рассказала, сколько можно хранить салаты и горячее, оставшиеся с новогоднего стола.
Специалист напомнила, что хранение в холодильнике всё равно имеет ограничение по времени, иначе есть риск столкнуться с пищевым отравлением или острой кишечной инфекцией.
Хранение в холодильнике не гарантирует длительную безопасность
- Готовое мясо (жареное или тушёное) можно хранить не более трёх суток.
- Если мясо отварное, то срок сокращается до 24 часов.
- Птица может пролежать в холодильнике без опасности для здоровья до 48 часов.
- Салаты, которые не заправлены соусом. Без него салаты могут храниться до 18 часов.
- Если блюдо заправлено майонезом или любым другим соусом, то срок хранения составит всего 12 часов.
- Гарниры хранятся не более 12-18 часов.
Привлекаем счастье и удачу в новом году
Счастливые цвета нового года.
Скільки можна зберігати новорічні страви без ризику отруєння
Зберігання в холодильнику не гарантує тривалої безпеки #191289.
Сьогодні обов'язково на кожному столі: Салат «Олів'є" на Новий рік — покроковий рецепт
Олів'є — класика святкового столу. #191270.
Сегодня обязательно на каждом столе: Салат «Оливье» на Новый год — пошаговый рецепт
Оливье — классика праздничного стола. #191272.
Проще и вкуснее, чем «Мимоза»: элементарный салат к новогоднему столу
Гости подумают, что это «Мимоза». Вкусный и нежный салат. Готовится быстро и из простых продуктов. #191246.
Как правильно пить алкоголь на Новый год. Врач назвал самый безопасный алкогольный напиток
Четыре важных совета от врачей.
