Традиционный новогодний стол подорожает. На сколько и с какого числа — рассказал эксперт

Стоимость традиционного новогоднего стола в текущем году вырастет на 40-50%. Об этом рассказал координатор Экспертной платформы НБУ Андрей Блинов, пишет УНН.

Расходы на оливье вырастут на 50%

«Едва ли не единственный показатель — это показатель инфляции, и мы видим, что по итогам года в целом инфляция составит около 30%. Однако мы должны помнить, что здесь расходы с акцентом, прежде всего, на продовольственные товары и сезонные. В принципе, как мы видим, в этом году сами пищевые продукты, являющиеся элементами новогоднего стола, включая яйца, подорожали больше, и можно говорить о росте расходов где-то в пределах 40-50%", — рассказал Блинов.

По его словам, то же будет касаться и некоторого новогоднего декора.

Блинов отметил, что уже можно «прикинуть» индекс оливье или индекс холодца и других традиционных блюд на Новый год.

Цены начнут рост после Николая

«Можно говорить, что индекс этих цен будет где-то в этом году около 40-45%. Более точная информация после 20 декабря, потому что есть традиционное новогоднее ценовое ралли, которое пока в этом году еще не наблюдаем. Он будет ближе к Николаю, после 19 декабря наблюдается. Потому что такие отдельные товары, как сыры, яйца, мясо могут стремительно расти именно в новогодний период. По состоянию на данный момент я не вижу сильных сезонных скачков», — сказал Блинов.

Блинов отметил, что сезонные скачки наверняка состоятся уже в третьей декаде, когда народ вспомнит, что Новый год нельзя не отменить.