Новости Украины
Новости Украины Новости в Мире Политика Экономика Культура Спорт

Поляки отказываются от мяса

Поляки  отказываются от мяса

В Польше растет число потребителей вегетарианской пищи. Результаты исследования.

Традиционная польская кухня богата на мясные блюда. Но по результатам исследования, поляки все чаще отказываются от привычных мясных продуктов, в пользу вегетарианской пищи.

В прошлом году число заказов еды без мяса на платформе Uber Eats увеличилось более чем на 44% по сравнению с 2022 годом. Рестораторы тоже замечают эти тенденции: на 28% увеличилось число заведений, предлагающих веганские блюда, растет количество безмясых блюд в привычных заведениях с «мясным» меню.

По данным исследовательской платформы GWI, до 53% респондентов, которые пользуются Uber Eats говорят, что заинтересованы в здоровом питании, 13% — в вегетарианской диете и 14% — в веганской диете.

На платформе Uber Eats в 2023 году чаще всего заказывали такие блюда без мяса:

  • ввеганский кебаб;
  • рамен без мяса;
  • вегетарианскую пиццу;
  • врап с овощами.

В начале осени растет спрос на веганскую еду

В сентябре пользователи Uber Eats заказывают наибольший процент веганских блюд, поскольку в это время идет сбор свежего урожая. Рестораторы адаптируют свои меню к осени, добавляя блюда, основанные на сезонных продуктах.

Согласно отчету Uber Eats, в Польше наиболее разнообразная и здоровая еда представлена в следующих городах:

  • Краков
  • Познань
  • Варшава

По данным Uber Eats количество блюд с тофу увеличилось на 43%. Бьют рекорды популярности и растительные аналоги мяса: по сравнению с прошлым годом количество заказов блюд с такими ингредиентами увеличилось на 87%.

Результаты отчета прокомментировал Михал Дубиш, генеральный директор Uber Eats Poland:

«Выбор пользователей Uber Eats отражает то, что происходит в польском обществе, и мы рады наблюдать растущий интерес к здоровому образу жизни и осознанный выбор вегетарианских блюд. В этот момент стоит оценить креативность и работу, проделанную заведениями, представленными на платформе, по развитию безмясной кухни в Польше».

Новости в Мире - 21 января 2024

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях

Польские подростки увлечены употреблением снюсов. Врачи видят в этом серьезную проблему для здоровья

Польские подростки увлечены употреблением снюсов. Врачи видят в этом серьезную проблему для здоровья

Увлечение подростков в Польше снюсами вызывает беспокойство у врачей.

Польские магазины теперь будут платить больше за испорченные продукты

Польские магазины теперь будут платить больше за испорченные продукты

Польские власти обяжут магазины платить больше за испорченные продукты и проводить информационные компании.

Соседи познаются в беде. Украинская беженка приютила  поляка во время наводнения, который приютил ее семью после 24 февраля 2022 года

Соседи познаются в беде. Украинская беженка приютила поляка во время наводнения, который приютил ее семью после 24 февраля 2022 года

Беда сближает людей. Во время наводнения, украинка помогла поляку, который приютил ее семью в начале полномасштабных военных действий.

Физическая форма польских детей в начальных классах, худшая в восточной Европе

Физическая форма польских детей в начальных классах, худшая в восточной Европе

У польских учеников начальных классов наихудшая физическая форма в восточной Европе. Только 6% детей умеют прыгать на скакалке и делать....

В Польше начали по-новому продавать крепкий алкоголь. Что встревожило польское общество

В Польше начали по-новому продавать крепкий алкоголь. Что встревожило польское общество

Продажа алкоголя в пакетиках, напоминающая детское питания, вызывает тревогу в польском обществе.

Сегодня в Варшаве закрывается социальный магазин и все товары раздают бесплатно

Сегодня в Варшаве закрывается социальный магазин и все товары раздают бесплатно

Началась бесплатная раздача товаров в социальном магазине в Варшаве, перед его закрытием.