Новости Украины
Новости Украины Новости в Мире Политика Экономика Культура Спорт Микс

Поляки отказываются от мяса

Поляки  отказываются от мяса

В Польше растет число потребителей вегетарианской пищи. Результаты исследования.

Традиционная польская кухня богата на мясные блюда. Но по результатам исследования, поляки все чаще отказываются от привычных мясных продуктов, в пользу вегетарианской пищи.

В прошлом году число заказов еды без мяса на платформе Uber Eats увеличилось более чем на 44% по сравнению с 2022 годом. Рестораторы тоже замечают эти тенденции: на 28% увеличилось число заведений, предлагающих веганские блюда, растет количество безмясых блюд в привычных заведениях с «мясным» меню.

По данным исследовательской платформы GWI, до 53% респондентов, которые пользуются Uber Eats говорят, что заинтересованы в здоровом питании, 13% — в вегетарианской диете и 14% — в веганской диете.

На платформе Uber Eats в 2023 году чаще всего заказывали такие блюда без мяса:

  • ввеганский кебаб;
  • рамен без мяса;
  • вегетарианскую пиццу;
  • врап с овощами.

В начале осени растет спрос на веганскую еду

В сентябре пользователи Uber Eats заказывают наибольший процент веганских блюд, поскольку в это время идет сбор свежего урожая. Рестораторы адаптируют свои меню к осени, добавляя блюда, основанные на сезонных продуктах.

Согласно отчету Uber Eats, в Польше наиболее разнообразная и здоровая еда представлена в следующих городах:

  • Краков
  • Познань
  • Варшава

По данным Uber Eats количество блюд с тофу увеличилось на 43%. Бьют рекорды популярности и растительные аналоги мяса: по сравнению с прошлым годом количество заказов блюд с такими ингредиентами увеличилось на 87%.

Результаты отчета прокомментировал Михал Дубиш, генеральный директор Uber Eats Poland:

«Выбор пользователей Uber Eats отражает то, что происходит в польском обществе, и мы рады наблюдать растущий интерес к здоровому образу жизни и осознанный выбор вегетарианских блюд. В этот момент стоит оценить креативность и работу, проделанную заведениями, представленными на платформе, по развитию безмясной кухни в Польше».

Новости в Мире - 21 января 2024

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях

Читайте Cxid.info в Google News
Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе событий и полезных новостей!
Уровень благосостояния в Польше падает. С чем это связано?

Уровень благосостояния в Польше падает. С чем это связано?

В Польше продолжает падать уровень благосостояния населения. Названы причины

«Делать зубы» в Польше теперь не так выгодно, как раньше. Заметен стремительный рост цен на стоматологические услуги

«Делать зубы» в Польше теперь не так выгодно, как раньше. Заметен стремительный рост цен на стоматологические услуги

Берегите зубы в Польше! В стране наблюдается резкий рост стоимости на стоматологические услуги

Как пройти украинцам бесплатные медицинские обследования в Польше

Как пройти украинцам бесплатные медицинские обследования в Польше

Украинцы могут пройти бесплатные медицинские обследования в Польше по программе «Профилактика 40 +"