Семь супер продуктов для мозга пенсионера

Мысли, чувства, переживания, накопленные за долгие годы, начинают путаться, сосредоточится все сложнее, усталость наступает быстрее, а «туман» в голове сгущается. С возрастом для его нормального функционирования нужно гораздо больше ресурсов, чтобы сохранить твердость ума и ясность памяти.

Чем бы ни было вызвано такое состояние — недостатком витаминов, полезных веществ, нарушением кровообращения — помочь мозгу быстро думать и помнить все, можно. Важную роль в этом играет правильный рацион питания.

Ловись рыбка, большая и жирненькая

Лосось, семга и сельдь — содержат в необходимом количестве жирные кислоты омега-3, которые благотворно влияют на память, обладают противовоспалительным эффектом, способствуют замедлению процесса старения, сохраняют умственные способности, снижают риск возникновения старческой деменции и болезни Альцгеймера.

Так же приветствуются:

• скумбрия,
• камбала,
• палтус,
• треска,
• кета и нерка

В любой жирной рыбе содержащиеся кислоты омега-3 оказывают благоприятное воздействие на работоспособность организма — нормализуют метаболизм, кровяное давление, укрепляют сосуды.

Смазка для извилин

Жирные кислоты омега-3 в изобилии присутствуют в растительных маслах, особенно в льняном. Кроме того, в нем же содержатся магний и витамины группы В. Регулярное употребление льняного масла эффективно укрепляет память. Но сначала запомните — хранить масло нужно в холодильнике, чтобы оно не стало горчить.

Орешек знаний тверд

Грецкие орехи — это источник полиненасыщенных жирных кислот и витаминов А, D и Е, необходимых для активной мозговой деятельности. Форма ядра грецкого ореха, похожая на головной мозг, — прямое природное указание о назначении этого продукта.

Молодо — зелено

Аминокислота треонин, содержащаяся в зеленом чае, улучшает функционирование головного мозга, повышая его работоспособность. Кроме того, тонизирующие свойства зеленого чая облегчают депрессивные состояния и снижают уровень тревожности. Но людям старшего возраста следует относиться к употреблению зеленого чая с осторожностью, так как он понижает артериальное давление. И уж совсем не стоит пить зеленый чай с утра на пустой желудок.

Темные дела

Какао и темный шоколад улучшают память, стимулируют внимание и позволяют сконцентрироваться, так как способствуют кровообращению головного мозга, благодаря содержащимся в них кофеину, антоциану и антиоксидантам. А благодаря своим вкусовым качествам шоколад повышает настроение, что весьма немаловажно в любом возрасте.

Наиболее полезен шоколад, содержащий не менее 40% какао, и чем больше — тем лучше. Но необходимо учитывать личную переносимость этого продукта и ограничивать объем его употребления, чтобы, улучшая работу мозга, не навредить другим органам.

Яйца курицу научат

Витамины группы В, содержащиеся в куриных яйцах, необходимы для здоровья головного мозга, сохранения памяти, сдерживания развития деменции, улучшения концентрации внимания. Холин, присутствующий в яичном желтке, эффективно способствует профилактике атеросклероза и обеспечивает нормальную работу нервной системы. Одно-два яйца в день вполне достаточно для стабильной работы головного мозга.

Зерно разума

Для поддержания нормальной работы головного мозга, особенно в пожилом возрасте, необходимо присутствие в рационе питания таких элементов, как цинк, магний и медь. Они содержатся в тыквенных семечках, семенах льна и пока еще экзотических, но набирающих все большую популярность семенах чиа.

Добавлять их можно в:

• салаты,
• выпечку,
• супы,
• каши,
• йогурты,
• творог и десерты.

Для улучшения памяти хорошим спутником зерновым станут темные ягоды — черника, брусника, голубика.