СПЕЦТЕМА: Болезнь X / COVID-19

Компот — это пережитки прошлого: летом варю только этот освежающий напиток. Нужны лимон и мята

Хозяйкам рассказали, как приготовить вкуснейший и освежающий компот-мохито из крыжовника, который отлично утоляет жажду в летнюю жару. Варить напиток можно как из зеленых, так и красных ягод: получится одинаково вкусно.

Напиток на замену компота

Для приготовления 3 литров вкусного компота-мохито из крыжовника потребуется:

Крыжовник — 350 граммов;
лимон — половина;
свежая мята — 1 небольшой пучок;
сахар — 350 граммов;
вода — 3 литра.

В первую очередь крыжовник следует тщательно промыть, уложить на дно простерилизованной 3-литровой банки, добавить листья мяты и порезанный дольками лимон. Затем следует залить все кипятком, накрыть стерилизованной крышкой и дать постоять в течение получаса.

Варим и отстаиваем

После отвар нужно аккуратно слить в кастрюлю, довести до кипения, всыпать сахар и варить в течение 5 минут. В завершение кипящим сиропом необходимо снова залить банку, закатать крышкой, перевернуть, укрыть одеялом и оставить до полного остывания. Хранить в темном прохладном месте.