Легче и сытнее завтрака не придумать: летняя лепешка из цуккини

Элементарный рецепт на замену привычной яичнице! Домашним пришлось очень по вкусу
Ингредиенты:
- цукини (кабачок) — 250 г
- яйцо — 1 шт.
- сыр — 50 г
- мука — 1 ст. л. (30 г)
- петрушка (укроп) — 1 пучок
- перец черный молотый — по вкусу
- соль — по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления:
-
Кабачок трем на крупной терке. Тертые цуккини немного солим, перемешиваем и оставляем примерно на 10 мин, чтоб они пустили сок.
-
Мелко нарезаем небольшой пучок петрушки или укропа.
-
Сыр трем на крупной терке.
-
Когда цукини пустили сок, отжимаем их руками от лишней жидкости. К отжатым цукини добавляемзелень, яйцо и перчим по вкусу. Все перемешиваем. Сюда же добавляем муку и половину тертого сыра. Опять все хорошо перемешиваем.
-
Приготовленную массу выкладываем на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла и разравниваем по всей сковороде. Сверху посыпаем оставшимся тертым сыром.
-
Сковороду накрываем крышкой и готовим на самом маленьком огне. Также такую лепешку можно запечь в духовке.
Кабачковая лепешка получилась вкусная и нежная, а готовится она просто и легко.
Культура - 22 июля 2024
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Читайте Cxid.info в Google News Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе событий и полезных новостей!
Баклажаны получаются как грибы: холодная закуска, которая заменит все остальное
Как замариновать баклажаны, чтобы они по вкусу были как грибы? Пошаговый рецепт

Узнала об этом блюде от соседки: просто «обнимашка» для души
Настоящая кулинарная магия! А главное — все просто!

Торт из печени: каждый день как праздник — элементарный рецепт на каждый день: 5 невероятных начинок
Сытно на обед и красочно для праздничного стола: каждый раз по новому

Чудесный салат на весну и лето -- из солнечной Италии к вам на стол: «Сорренто» из простейших ингредиентов для каждой хозяйки
Бюджетно, просто и очень вкусно

Блюдо — шедевр для Пасхального стола и по любому поводу
Мясо в секретном маринаде: нежное, сочное и с легкой пикантностью

Отмечаем Пасху вместе с католиками: перетаскиваем итальянские угощения себе на праздничный стол. Пасхальный сырный пирог
В этом году ставим на стол чудесный рецепт из Средиземноморья