Новости Украины
Новости Украины Новости в Мире Политика Экономика Культура Спорт

Пикантный салат из свёклы на зиму — одна специя преобразит вкус заготовки

Пикантный салат из свёклы на зиму одна специя преобразит вкус заготовки

Многие хозяйки заготавливают свёклу на зиму, ведь такая закуска — универсальна и везде хороша. Пикантный салат можно подавать как отдельное блюдо, а можно отправлять её в супы или винегрет.

Вкус будет незабываемым благодаря одной специи

Это простой рецепт, который не займёт у вас много времени на готовку, а вкус получится просто незабываемым благодаря одной специи.

Вам потребуется:

  • 1,5 кг свёклы
  • 500 г репчатого лука
  • 100 мл растительного масла
  • 10 г соли
  • 0,5 чайной ложки молотой паприки
  • 0,5 чайной ложки молотого чёрного перца
  • 70-80 г сахара
  • 50 мл 9% уксуса

Приготовление:

  1. Поставьте свёклу вариться примерно на 2 часа, до мягкости. После этого остудите, очистите и натрите на тёрке для корейской моркови (можно воспользоваться и обычной крупной тёркой).
  2. Лук нужно мелко порубить, а затем в кастрюле с толстым дном разогреть масло и подрумянить.
  3. После этого добавьте к луку соль, паприку, перец и сахар. Добавьте свёклу и тщательно перемешайте.
  4. Прибавьте огонь и готовьте овощи, перемешивая, 20 минут. Добавьте уксус и тушите ещё 5 минут.
  5. После этого салат нужно разложить по стерилизованным банкам, закатать и перевернуть. Укутайте ёмкости и дайте им остыть. Хранить заготовку нужно в прохладе.

Культура - 06 сентября 2024

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях

Какую соль лучше использовать для солений и консервации. Большинство допускает ошибку

Какую соль лучше использовать для солений и консервации. Большинство допускает ошибку

Размер частиц соли действительно важен для соленья и консервации.

Идеальный салат из баклажанов на зиму: ароматно, пикантно, просто

Идеальный салат из баклажанов на зиму: ароматно, пикантно, просто

Простой, но вкусный рецепт — язык проглотите.

Салат из баклажанов на зиму с перцем, помидорами и луком: согреет даже в лютый мороз

Салат из баклажанов на зиму с перцем, помидорами и луком: согреет даже в лютый мороз

Можно просто подавать на стол и прекрасная закуска для застолья..

Такая вишня и в чай, и в салат, и к мясу: самый универсальный продукт этого лета

Такая вишня и в чай, и в салат, и к мясу: самый универсальный продукт этого лета

Необычные использования вишни — хозяйкам на заметку.