«Забытый рецепт из 90-х»: на завтрак и в тормозок на работу

Если вы ищете простой и вкусный рецепт для быстрого перекуса или сытного завтрака, попробуйте приготовить бутерброды с фаршем на сковороде. Это блюдо готовится быстро, а результат порадует вас своей сочностью и ароматом.

Фарш можно использовать любой — свиной, говяжий или даже куриный, в зависимости от ваших предпочтений. В моем случае я выбрала свиной фарш. После обжарки он получается с аппетитной корочкой снаружи и нежным вкусом внутри. Подавать такие бутерброды лучше горячими, например, с чашкой ароматного чая.

Что понадобится:

• Хлеб или батон — 5 ломтиков;
• Фарш (свиной, говяжий или другой) — 150 г;
• Зелёный лук — несколько перьев;
• Куриное яйцо — 1 шт.;
• Красный болгарский перец — половинка (по желанию);
• Соль и чёрный молотый перец — по вкусу;
• Растительное масло для жарки.

Как приготовить:

1. В миске смешайте фарш с солью, перцем и сырым яйцом.

2. Добавьте мелко нарезанный зелёный лук и болгарский перец, нарезанный мелкими кубиками. Если перца нет, можно обойтись без него.

3. Тщательно перемешайте массу до однородности.

4. На каждый ломтик хлеба выложите фаршевую смесь, равномерно распределяя её и слегка прижимая вилкой.

5. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите бутерброды фаршем вниз.

6. Жарьте на среднем огне около 3-4 минут до образования золотистой корочки.

Готовые бутерброды сразу подавайте к столу. Они отлично сочетаются с чаем или кофе. Приятного аппетита!