Добавьте две секретные специи и блюдо будет идеальным: тайный рецепт золотистого жареного картофеля
Мы рассказывали, как вкусно приготовить картофель с сыром. Но все же ничего не сравнится с картошкой, обжаренной на сковороде в масле.
Это быстрое и очень сытное блюдо. Есть разнообразные ее вариации — ее можно жарить на разных видах жира, добавлять грибы, творог, лук и еще множество других продуктов. Рассказываем, как приготовить ее особенно вкусно.
Ингредиенты:
- Картофель
- Соль, перец
- Куркума
- Копченая паприка
- Масло для жарки
- Кусочек сливочного масла
Способ приготовления:
- Картофель чистим и нарезаем кубиками или продолговатыми кусочками. От их размера зависит время приготовления, также слишком мелкие кусники имеют больший риск превратиться в кашу в процессе жарки.
- Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем картофель. Если его много, можно поделить на две-три порции.
- Сначала готовим на максимальном огне. Партиями обжариваем картофель со всех сторон. Стараемся не помешивать слишком часто, но и не дать кусочкам сгореть.
- Когда весь картофель покрылся равномерной золотистой корочкой, кладем ее всю в сковороду и накрываем крышкой. Огонь убавляем до минимума.
- Готовим да еще от 7 до 12 минут до мягкости картофеля. Тогда кладем в сковороду сливочное масло. Добавляем соль, перец, обе специи по вкусу — они придадут картофелю неповторимый золотистый цвет и аромат.
- Перемешиваем ровно одну минуту и выключаем огонь. Накрываем сковороду крышкой и оставляем на 3-5 минут.
Приятного аппетита!
Культура - 09 октября 2023 93595Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Не выбрасывайте вчерашний картофель: хитрый способ, с которым пюре не отличить от свежего
Делимся секретом, который поможет даже на следующий день есть вкуснейшее блюдо.
Родных не оттащите за уши: готовим украинское блюдо «Картошка с грибами и салом»
Ну кто же из украинцев не любит это вкуснейшее блюдо, которые готовят наши мамы, бабушки и дедушки..
Картофельное пюре с сосисками: прекрасный ужин — близкие попросят еще добавки
Пюре является нежным и очень вкусным блюдом, которое быстро готовится. Дополнить его можно почти чем угодно, к нему отлично подходят....
Закуска, которая должна быть в каждом холодильнике: вы не знали, что картошку можно приготовить так вкусно
Такие блины можно подать самостоятельно или завернуть в них начинку. Блюдо получается очень ароматным и вкусным.
Три картошки и горсть колбасы: интересный вариант супер быстрого и сытного обеда
Прекрасное блюдо для ужина или обеда. Такую запеканку приготовить проще простого..
Такой картошечки вы не попробуете даже в ресторане: необычный рецепт
Такой картофель можно готовить хоть каждый день — он никогда не надоест. Один ингредиент изменит вкус привычного картофеля.