Мама рассказала старый рецепт: «Тунец под шубой». Гости и родня думают, что это селедка.

«Тунец под шубой» — готовиться очень просто, а получается очень вкусным, нежным, сытным, красивым, ярким и выглядит аппетитно.

Приготовить его можно в большом салатнике, а можно и порционно, так он будет ещё красивей смотреться на праздничном столе. Делюсь рецептом с Вами!

Ингредиенты:

• Картофель — 100 грамм
• Тунец консервированный — 185 грамм
• Лук репчатый — 30 грамм
• Морковь — 100 грамм
• Яйцо — 2 штуки
• Свекла — 100 грамм
• Майонез или сметана
• Соль

Для маринования лука:

• Вода — 1 ст. ложка
• Уксус 9% - чай. ложка
• Сахар — 1 чай. ложка

Отварной картофель натираю на крупной тёрке и выкладываю первым слоем. Картофель слегка солю и делаю сетку из майонеза.

С консервированного тунца сливаю жидкость и разминаю кусочки с помощью вилки. Выкладываю вторым слоем и делаю сетку из майонеза.

Лук репчатый среднего размера очищаю и нарезаю кубиком.

Мариную лук.

Лук выкладываю в тарелку, добавляю 1 ст. ложку воды, уксуса 1 чай. ложку и 1 чай. ложку сахара и оставляю мариноваться на 10 минут.

Выкладываю маринованный лук третьем слоем.

Варёную морковь натираю на крупной тёрке и выкладываю четвёртым слоем. Солю и делаю сетку из майонеза.

Варёные яйца натираю на крупной тёрке и выкладываю пятым слоем.

Отварную свеклу натираю на средней тёрке и выкладываю шестым слоем. Хорошо смазываю майонезом.

Салат украшаю по своему. Отправляю в холодильник настояться.

Приятного аппетита!

Культура - 29 ноября 2023 6189

Теги: Рецепты, Рыба, Салат