Печенье как в детстве — забытый вкус СССР: мы нашли рецепт

Рецепт очень вкусного советского печенья «Гусиные лапки». Готовится оно легко и быстро, а получается невероятно вкусным и ароматным.

Какие понадобятся ингредиенты

Творог — 200 г;
сливочное масло — 100 г;
мука — 150 г;
разрыхлитель — 5 г;
сахар — 4 ст. л.;
ванильный сахар — 5 г.

Все по старинке — соблюдаем рецептуру

1. В глубокую миску кладем размягченное сливочное масло, добавляем к нему творог и пробиваем блендером.

2. Постепенно добавляем муку и разрыхлитель к получившейся массе.

3. Вымешиваем тесто, пока оно не станет мягким.

4. Перекладываем его в пакет и отправляем в холодильник на 30 минут.

5. Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой и смазываем маслом.

6. Присыпаем стол мукой, делим тесто на две части и раскатываем каждую из них в пласт толщиной 3 мм.

7. Вырезаем круглые заготовки из теста.

8. В тарелку насыпаем сахар и ванильный сахар. Перемешиваем.

9. Печенье кладем в сахар, складываем вдвое. Повторяем процедуру несколько раз. Сахар всегда должен оставаться на внутренний стороне.

10. Выкладываем печенье на противень сахарной стороной вверх. Выпекаем 10 минут при 200 градусах С.