Подружка из Испании прислала: Альмойшавена с яблоками — такого простого и вкусного заварного теста еще не пробовали
![Подружка из Испании прислала: Альмойшавена с яблоками — такого простого и вкусного заварного теста еще не пробовали](https://cxid.info/upload/670x/1721402806.jpg)
Делаем ее два раза в неделю — во вторник и в пятницу. Стало уже традицией семейной. Как-то исторически не сложилось у меня с заварным тестом, а здесь вот подруга из Испании прислала — ее там местный ухажер научил. «Вот попробуй, проще простого» — я так и сделала. Следовала рецепту и с первого раза все получилось — моментально захватила умы, сердца и желудки мужчкой половины семьи. Да и я сама не прочь... Вчера вот сделала две — половину одной сама съела, даже не заметила. Как это скажется на фигуре — узнаем потом. Главное — мне было вкусно!
Испанская Альмойшавена (я еще сама не выговариваю) с яблоками
Если у вас тоже не всегда получается заварное тесто, то это решение для вас — альмойшавена с яблоками проста в приготовлении.
Заварная испанская лепёшка готовится быстро и из доступных недорогих продуктов. Нужно только распределить тесто по всему противню, выложить яблоки, посыпать сахаром с корицей, запечь. И самая простая альмойшавена с нежной хрустящей корочкой готова.
Яблоки добавляют вкус, аромат и лёгкую кислинку этой простой выпечке.
- Мука - 130 г
- Вода - 200 мл
- Масло растительное - 100 мл без запаха
- Яйцо - 4 шт.
- Сахар - 40 г
- Корица - 1 ч.л.
- Соль - 1 щепотка (-и)
- Яблоко - 2 шт.
Подготавливаем ингредиенты
- Отмерить и просеять муку.
- Помыть и обсушить яблоки. Яблоки лучше взять кисло-сладкие, так вкус будет более сбалансированным. Сладкие яблоки, по желанию, можно сбрызнуть лимонным соком.
- В этом рецепте лучше использовать растительное масло без запаха. Его частично или полностью можно заменить сливочным маслом.
- Яйца необходимо взять крупные.
Далаем «традиционную» заварную лепешку
- Начнем с того, что в кастрюле смешаем воду, растительное масло и щепотку соли, довести до кипения. Снять это все с огня, добавить всю муку и быстро перемешать. Таким образом, мука заваривается.
- Вымешиваем тесто до тех пор, пока не останется сухой муки.
- Теперь надо немного остудить.
- Далее необходимо вмешать яйца. Добавлять яйца по-одному. Каждый раз тщательно вымешивать тесто до однородности.
- Таким образом вмешать все яйца и замесить однородное тесто.
-
Противень выложить пергаментом. Если бумага для выпечки ненадёжная, то её немного смазать растительным маслом.
-
Распределить тесто по противню в слой 8-10 мм. Лучше это делать при помощи лопатки или кулинарного шпателя
-
В отдельной миске смешать сахар с корицей. Половину этой смеси равномерно распределить по поверхности теста.
-
Яблоки нарезать дольками 3-5 мм. Выложить яблоки на тесто, немного утапливая их. Посыпать яблоки оставшейся смесью сахара с корицей.
- Отправляем в духовку. 180 градусов на 30-40 минут
В процессе выпекания духовку лучше не открывать
Выпекать альмойшавену с яблоками в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут. Альмойшавена поднимется в духовке и станет хрустящей и золотистой.
Культура - 20 июля 2024
![](https://cxid.info/images/eye.png)
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
![Быстрый мясной пирог от шеф-повара: вместо теста — готовый лаваш](https://cxid.info/upload/300x/1721927367.jpg)
Быстрый мясной пирог от шеф-повара: вместо теста — готовый лаваш
Лавашный пирог с мясом и сыром. Быстрее и вкуснее некуда
![«У тебя что сегодня День Рождения?»: вкусная, легкая и очень нарядная летняя закуска понравится всем](https://cxid.info/upload/300x/1721841978.jpg)
«У тебя что сегодня День Рождения?»: вкусная, легкая и очень нарядная летняя закуска понравится всем
Два вкуснейших летних рецепта для дорогих гостей и себя любимых.
![Горячее блюдо, которое хочется есть даже в жару: идеально летом вместо супа и каши](https://cxid.info/upload/300x/1721752530.jpg)
Горячее блюдо, которое хочется есть даже в жару: идеально летом вместо супа и каши
Жара — жарой, а горячее есть надо. Да и хочется уже....
![На ревность итальянцам: пицца в кружке — 5 минут в микроволновке и готово](https://cxid.info/upload/300x/1721751046.jpg)
На ревность итальянцам: пицца в кружке — 5 минут в микроволновке и готово
Забавный и легчайший в выполнении рецепт.
![Взяла пару синеньких и сделала закуску-гарнир на все лето: семья просит и на зиму закрыть](https://cxid.info/upload/300x/1721677878.jpg)
Взяла пару синеньких и сделала закуску-гарнир на все лето: семья просит и на зиму закрыть
Два ингредиента, почти каша из топора: экономия сил, времени и денег.
![Легче и сытнее завтрака не придумать: летняя лепешка из цуккини](https://cxid.info/upload/300x/1721596431.jpg)
Легче и сытнее завтрака не придумать: летняя лепешка из цуккини
5 минут и готово! На сковороде проще простого.