Новости Украины
Новости Украины Новости в Мире Политика Экономика Культура Спорт

Кабачковая пицца: на зависть итальянцам. Что-то совершенно новое

Кабачковая пицца на зависть итальянцам Чтото совершенно новое

Вот пошаговый рецепт приготовления пиццы из кабачков. Тесто для такой пиццы готовится просто и быстро, а добавляя или меняя ингредиенты, можно каждый раз получать блюдо с новым вкусом. Убедитесь сами!

Ингредиенты:

  • Кабачки — 500 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Мука — 4 ст. л. с горкой
  • Помидор — 1 шт. (180 г)
  • Сыр — 60 г
  • Укроп — небольшой пучок
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сушеный базилик — 1 ч. л.
  • Соль, перец — по вкусу

Пошаговый рецепт:

  1. Подготовка кабачков:

    • Кабачки промойте, обсушите и натрите на крупной терке. Если кабачки молодые, кожицу можно не снимать.
    • Переложите натертые кабачки в миску и слегка посолите, оставьте на 10-15 минут. Это необходимо для того, чтобы выделился сок.
  2. Удаление лишней влаги:

    • Отожмите кабачки, чтобы избавиться от лишней жидкости. Это важно, чтобы тесто получилось не слишком жидким.
  3. Приготовление теста:

    • В другой миске взбейте яйца с солью и перцем.
    • Добавьте в яичную смесь муку и разрыхлитель, тщательно перемешайте.
    • Вмешайте в тесто отжатые кабачки, сушеный базилик и мелко нарезанный укроп. Тщательно перемешайте до однородной массы.
  4. Формирование основы:

    • Противень застелите пергаментной бумагой или смажьте маслом.
    • Выложите кабачковое тесто на противень, разровняйте ложкой, формируя круглый или прямоугольный корж толщиной около 1-1,5 см.
  5. Выпекание основы:

    • Разогрейте духовку до 180°C.
    • Выпекайте основу в разогретой духовке около 20 минут, пока она не станет слегка золотистой.
  6. Добавление начинки:

    • Пока основа выпекается, нарежьте помидор тонкими кружочками.
    • Натрите сыр на крупной терке.
    • Когда основа слегка подрумянится, выньте ее из духовки.
    • Выложите на основу нарезанные помидоры и посыпьте тертым сыром.
  7. Финальная выпечка:

    • Верните пиццу в духовку и выпекайте еще 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
  8. Подача:

    • Готовую пиццу выньте из духовки, дайте немного остыть.
    • Нарежьте на порционные кусочки и подавайте горячей.

Приятного аппетита!

Культура - 27 августа 2024

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях

«Горячий обед-минутка»: невероятно быстро готовится — всего за 13 минут

«Горячий обед-минутка»: невероятно быстро готовится — всего за 13 минут

Как приготовить Горячий обед-минутка с кабачками и куриным филе, подробный рецепт в этом материале.

Быстрый бутерброд на завтрак: приготовите пока чайник закипает

Быстрый бутерброд на завтрак: приготовите пока чайник закипает

Рецепт бутерброда на скорую руку, отличный мгновенный перекус на завтрак..

Быстрый и питательный рецепт на обед: Рагу с куриными сердечками и кабачками

Быстрый и питательный рецепт на обед: Рагу с куриными сердечками и кабачками

Близкие съедят всё до последней крошки, а папа и дедушка попросят добавки.

Попробовала этот салат в Чехии: волшебный рецепт — так сытно и легко. Прямо палочка-выручалочка

Попробовала этот салат в Чехии: волшебный рецепт — так сытно и легко. Прямо палочка-выручалочка

Проще и сытнее решение для легкого обеда или перекуса не существует.

Яблочный рулет обрадует в сентябре всю семью и гостей: тесто из трех ингредиентов — на все про все 30 минут

Яблочный рулет обрадует в сентябре всю семью и гостей: тесто из трех ингредиентов — на все про все 30 минут

Вкуснее и быстрее чем шарлотка: все поразятся вашей изобретательности.